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マルトース(麦芽糖)(H2O) 500g

商品説明

化学式C12H22O11。麦芽糖ともいう。グルコース2分子から成る還元性二糖類。麦芽中に含まれる酵素アミラーゼでデンプンを加水分解して生じる糖から得られ，通常β体の1水和物として結晶する。針状晶，融点102〜104℃。水に可溶，アルコールに難溶。甘味をもつ。自然界に広く存在し，人体に対しても同化力が強く，滋養糖として用いられる

型番・コード

マ-010

商品価格

9300円(税別)

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  • コード：マ-010
  • 容量：500g

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(略号)毒：医療用外毒物　劇：医薬用外劇物　危：危険物　冷蔵　冷凍

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